Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)

Buku, Kesehatan·

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Minyak Ikan. 

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat menjelaskan pengertian minyak ikan, struktur kimia minyak ikan dan metode pembuatan minyak ikan, penjernihan minyak ikan serta Standar Mutu Minyak Ikan.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh. (Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)
Penulis : Rahmawati Saleh dan Ir. Nurlaeli Fattah, M.Si
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 59 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

BELI SEKARANG

Related Posts

  • Filsafat dan Pendidikan dalam Islam

    Filsafat dan Pendidikan dalam Islam

    Samudrabiru – Berbicara filsafat, pendidikan sekaligus Islam bukanlah pekerjaan mudah, karena tema tersebut adalah berat dan membutuhkan keseriusan. Bukan rahasia lagi banyak orang menganggap mempelajari filsafat sangat sulit, memusingkan dan membingungkan, sehingga alasan tersebut itu menjadikan orang menghindarinya. Padahal bila didalami secara serius tidak demikian adanya, karena mempelajari filsafat sebagai mother of knowledge adalah menyenangkan, dari …

  • Ilmu Komunikasi

    Ilmu Komunikasi

    Samudrabiru – Komunikasi merupakan kata yang sering kita dengar dan tidak asing lagi, tapi apakah yang ada di pikiran anda ketika mendengar kata komunikasi? Jawaban dari setiap orang bisa jadi berbeda-beda, ada yang menjawab mengobrol, bercanda, pidato, hingga penggunaan gawai yang canggih dan beraneka ragam.  Komunikasi merupakan hal yang setiap hari diperbincangkan, berbagai kalangan pasti …

  • Mozaik Islam dan Manajemen Kinerja

    Mozaik Islam dan Manajemen Kinerja

    Samudrabiru – Awalnya manajemen hanya digunakan di sektor bisnis atau institusi yang berbasis profit. Namun kini hampir seluruh bidang yang melibatkan manusia dalam jumlah besar memerlukan ilmu manajemen guna terciptanya tata kelola organisasi yang baik.  Tak terkecuali dalam bidang dakwah, ilmu manajemen diperlukan agar pengelolaan dakwah dapat dilaksanakan secara optimal dan dakwah terus mampu berperan …

  • Daftar Kosakata Dialek Using dalam Bahasa Indonesia

    Daftar Kosakata Dialek Using dalam Bahasa Indonesia

    Samudrabiru – Bahasa Indonesia mencerminkan keberagaman bangsa Indonesia. Bahasa negara kita itu ternyata diperkaya oleh kosakata-kosakata bahasa daerah di Indonesia yang banyak jumlahnya. Berapa jumlah bahasa-bahasa daerah di Tanah Air?  Menurut informasi dari Prof. Dr. Gufran Ali Ibrahim, M.S., Guru Besar Bidang Antro-polinguistik Universitas Khairun, Ternate, Indonesia adalah negara yang memiliki bahasa daerah terbanyak kedua …

  • Basic English for PGSD Student

    Basic English for PGSD Student

    Samudrabiru – This module is carefully designed as a teaching learning material for Basic English for PGSD students in The Muhammadiyah University of Tangerang. This module consist of twelve units.  Each unit is started with the definition of a topic with a clear concept. Then, the form and exercises to make this module easy to …