Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)

Buku, Kesehatan·

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Minyak Ikan. 

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat menjelaskan pengertian minyak ikan, struktur kimia minyak ikan dan metode pembuatan minyak ikan, penjernihan minyak ikan serta Standar Mutu Minyak Ikan.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh. (Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)
Penulis : Rahmawati Saleh dan Ir. Nurlaeli Fattah, M.Si
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 59 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

BELI SEKARANG

Related Posts

  • Imagine Antologi Cerpen Anak

    Imagine Antologi Cerpen Anak

    Samudrabiru – Saat Mars Menyerang Saat itu Bumi dan Mars terlibat peperangan besar, Kaisar Mars bermaksud menguasai bumi. Peperangan memakan korban yang tidak sedikit. Maka empat pahlawan bumi bernama Andro, Xavier, Nathan, dan Vano ingin menghentikan peperangan. Akhirnya mereka memutuskan untuk menemui Kaisar Zero, yaitu kaisar Planet Mars. Kesepakatan terjadi, mereka harus beradu renang. Jika Andro …

  • Analisis Fungsi dan Manfaat Perjanjian Perkawinan

    Analisis Fungsi dan Manfaat Perjanjian Perkawinan

    Samudrabiru – Sebagai makhluk yang diciptakan dalam keadaan lemah dan serba kekurangan, manusia tidak mampu untuk hidup sendiri dalam memenuhi kebutuhan hidupnya, ia selalu membutuhkan orang lain. Hal ini merupakan kebutuhan sosial. Hidup saling membutuhkan itu lalu terciptalah hubungan antara individu dengan individu, antara kelompok dengan kelompok lainnya, yang direalisasikan dengan ikatan perjanjian yang kuat untuk …

  • Relasi antara Puisi dan Politik

    Relasi antara Puisi dan Politik

    Samudrabiru – Penelitian yang berkaitan tentang hubungan politik dan puisi cukup banyak, antara lain seperti, Sapardi Djoko Damono dalam bukunya Politik Ideologi dan Sastra Hibrida, juga mengungkapkan bahwa politik dan ideologi tidak bisa dipisahkan dari sastra. Dalam pengertian tersebut Damono mengartikan politik sebagai: Pertama, tindakan atau kegiatan yang dipergunakan untuk mendapatkan kekuasaan dalam negara, masyarakat, atau …

  • Tutorial Mudah Menguasai Corel Draw

    Tutorial Mudah Menguasai Corel Draw

    Samudrabiru – Dunia pendidikan tidak pernah terlepas dari sebuah buku. Secara teknis, buku merupakan penunjang siswa dan guru dalam proses belajar mengajar. Dalam bidang desain grafis, salah satu program yang dibutuhkan adalah Corel Draw.  Dengan demikian, maka tergeraklah hati untuk membuat buku Tutorial Mudah Menguasai Corel Draw ini. Buku ini dirancang untuk siswa tingkat sekolah menengah …

  • Manajemen Bisnis

    Manajemen Bisnis

    Samudrabiru – Pertanyaan yang paling mendasar dalam sebuah kajian mengenai bisnis adalah: mengapa sebuah bisnis akhirnya menemui kegagalan, bangkrut, dan akhirnya tutup? Pertanyaan selanjutnya yang terkait dengan hal tersebut adalah: sebaliknya mengapa sebuah bisnis bisa sangat maju, menguntungkan, dan memberikan kebanggaan bagi pemiliknya, bahkan bisa menjadi kebanggaan bangsa dan negara? Untuk menjawab dua pertanyaan yang bertolak …