Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan

Buku, Kesehatan·

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Limbah Hasil Perikanan, serta peserta didik prodi Agroindustri dalam mata kuliah Limbah Industri dan Produk Bersih.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Limbah Padat Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan. 

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat lebih menguasai teknik ekstraksi Kitosan dan mengembangkan pemanfaatan Kitosan di berbagai bidang.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh.(Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan
Penulis : Mursida , Tasir Pammula  & Sahriawati
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 80 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

BELI SEKARANG

Related Posts

  • Buku Ajar Terapi Komplementer untuk Mahasiswa Keperawatan (Evidence Based Practice)

    Buku Ajar Terapi Komplementer untuk Mahasiswa Keperawatan (Evidence Based Practice)

    Samudrabiru – Perkembangan terapi alternatif dan komplementer akhir-akhir ini menjadi perhatian tersendiri di berbagai negara. Adanya peningkatan kunjungan pada tempat pengobatan alternatif maupun komplementer seiring pula dengan meningkatnya permasalahan kesehatan, khususnya penyakit degeneratif yang terjadi di masyarakat. Di Amerika Serikat jumlah pengguna terapi alternatif lebih banyak dibandingkan dengan orang yang mengunjungi praktik konvensional. Hal ini sesuai …

  • Biomonitoring Lingkungan

    Biomonitoring Lingkungan

    Samudrabiru – Ekologi memiliki perkembangan yang berangsur-angsur sepanjang sejarah. Namun sejarah perkembangannya kurang begitu jelas. Sekitar tahun 1990, ekologi diakui sebagai ilmu dan berkembang terus dengan cepat. Apalagi di saat dunia sangat peka dengan masalah lingkungan dalam mengadakan dan memelihara mutu peradaban manusia. Ekologi merupakan cabang ilmu yang mendasarinya dan selalu berkaitan dengan kehidupan sehari-hari. Jika …

  • Buku Ajar Kimia Analisis Lingkungan

    Buku Ajar Kimia Analisis Lingkungan

    Samudrabiru – Kimia adalah ilmu yang mempelajari tentang materi, yang di dalamnya termasuk komposisi, struktur, Sifat fisik dan reaksinya. Ada banyak pendekatan dalam mempelajari ilmu kimia, tetapi secara garis besar, ilmu kimia dibagi menjadi 5 cabang yaitu Kimia Organik, Kimia Anorganik, Kimia Fisik, Biokimia dan Kimia Analisis. Pada bab ini akan dijelaskan tentang pengertian kimia analisis, …

  • Pengantar Ilmu Lingkungan

    Pengantar Ilmu Lingkungan

    Samudrabiru – Awalnya manusia hidup bersama dengan alam, manusia hidup dalam lingkungan terdiri dari biotik, abiotik serta sosial budaya yang masih berjalan serasi, selaras dan seimbang. Kapasitas kemampuan manusia terus meningkat selaras dengan perkembangan ilmu, teknologi, gaya hidup, perkembangan zaman yang memiliki keinginan dan kebutuhan manusia juga semakin tinggi sehingga daya dukung alam dalam memenuhinya menjadi …

  • Secercah Cahaya di Pedalaman: Kumpulan Kisah Perjalanan

    Secercah Cahaya di Pedalaman: Kumpulan Kisah Perjalanan

    Samudrabiru – Buku ini ditulis dengan dilatarbelakangi oleh sebuah kondisi yang sangat memprihatinkan di wilayah pedalaman Landak, Kalimantan Barat. Letak geografisnya yang jauh di pedalaman Landak (the land of Dayak), membuat beberapa desa di wilayah ini mengalami kesulitan dalam hal peningkatan mutu pendidikan, khususnya pendidikan anak usia dini (PAUD). Proses pendidikan yang terjadi di beberapa …