Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan

Buku, Kesehatan·

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Limbah Hasil Perikanan, serta peserta didik prodi Agroindustri dalam mata kuliah Limbah Industri dan Produk Bersih.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Limbah Padat Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan. 

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat lebih menguasai teknik ekstraksi Kitosan dan mengembangkan pemanfaatan Kitosan di berbagai bidang.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh.(Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan
Penulis : Mursida , Tasir Pammula  & Sahriawati
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 80 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

BELI SEKARANG

Related Posts

  • Konsep dan Implementasi Penelitian Pembelajaran Kooperatif

    Konsep dan Implementasi Penelitian Pembelajaran Kooperatif

    Samudrabiru – Akhir-akhir ini muncul istilah baru yaitu pembelajaran. Pembelajaran adalah upaya untuk membantu peserta agar dapat belajar dengan baik. Terdapat perbedaan pengertian antara pengajaran dan pembelajaran. Pengajaran cenderung terpusat pada guru, sedangkan pembelajaran terpusat pada peserta didik. Menurut Sagala (2009: 61) pembelajaran adalah membelajarkan peserta didik menggunakan asas pendidikan maupun teori belajar yang merupakan penentu …

  • Fikih Ekonomi

    Fikih Ekonomi

    Samudrabiru – Hidup di masa yang jauh setelah era Rasulullah SAW memiliki satu problema mendasar, yakni tidak adanya tempat bertanya sebagaimana di era Rasulullah SAW. Ketika hidup di era Rasulullah SAW, para sahabat tidak memiliki kesulitan ketika dihadapkan kepada suatu masalah. Sebab para sahabat dapat langsung bertanya kepada Rasulullah SAW secara langsung. Sehingga masalah yang dihadapi …

  • Model Pembelajaran Agama Islam di Sekolah

    Model Pembelajaran Agama Islam di Sekolah

    samudrabiru – Materi pemahaman konsep abstrak dalam ajaran agama, dalam hal ini aspek keimanan dan akhlak sering kali diserap oleh anak didik kurang maksimal atau hasil yang kurang memuaskan. Banyak fenomena sebagai indikator dampak negatif dari lemahnya hasil belajar aspek pemahaman konsep abstrak ini terhadap perilaku anak. Sebagai contoh mencontek di sekolah, perilaku mengganggu teman lain, …

  • Kinerja Tugas (Task Performance) Dosen Perspektif Manajemen Organisasi

    Kinerja Tugas (Task Performance) Dosen Perspektif Manajemen Organisasi

    Samudrabiru –Sebagian besar perguruan tinggi di Indonesia baik negeri maupun swasta termasuk Perguruan Tinggi Agama Islam (PTAI) akhir-akhir ini intens memposisikan diri untuk bisa bersaing dalam kancah global, mulai dari tingkat lokal, regional hingga pada level internasional dengan obsesi menjadi perguruan tinggi bergengsi (world class university (WCU)). Keinginan besar ini mengemuka di kalangan intelektual dan …

  • Bahasa Indonesia Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian di Perguruan Tinggi

    Bahasa Indonesia Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian di Perguruan Tinggi

    Samudrabiru – Bahasa (dari bahasa Sanskerta, bhāṣā) adalah kemampuan yang dimiliki manusia untuk berkomunikasi dengan manusia lainnya menggunakan tanda, misalnya tulisan, ucapan dan gerakan. Si Pengirim pesan aktif memilih pesan yang akan disampaikan, memformulasikannya dalam wujud lambang-lambang berupa bunyi/tulisan. Proses demikian disebut proses encoding. Kemudian, lambang-lambang berupa bunyi/tulisan tersebut disampaikan kepada penerima.  Selanjutnya, si penerima …