Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan

Buku, Kesehatan·

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Limbah Hasil Perikanan, serta peserta didik prodi Agroindustri dalam mata kuliah Limbah Industri dan Produk Bersih.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Limbah Padat Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan. 

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat lebih menguasai teknik ekstraksi Kitosan dan mengembangkan pemanfaatan Kitosan di berbagai bidang.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh.(Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan
Penulis : Mursida , Tasir Pammula  & Sahriawati
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 80 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

BELI SEKARANG

Related Posts

  • Pendidikan Islam Multikultural (Tinjauan Teoritis dan Praktis di Lingkungan Pendidikan)

    Pendidikan Islam Multikultural (Tinjauan Teoritis dan Praktis di Lingkungan Pendidikan)

    Samudrabiru – Dalam kehidupan manusia, pendidikan memiliki peranan penting dalam membentuk generasi mendatang. Dengan pendidikan diharapkan dapat menghasilkan manusia berkualitas, bertanggung jawab dan mampu mengantisipasi masa depan. Pendidikan dalam maknanya yang luas senantiasa menstimulir, menyertai perubahan-perubahan dan perkembangan umat manusia. Selain itu, upaya pendidikan senantiasa menghantar, membimbing perubahan, dan perkembangan hidup serta kehidupan umat manusia. Secara …

  • Sistem Administrasi Negara Republik Indonesia

    Sistem Administrasi Negara Republik Indonesia

    Samudrabiru – Buku ini disusun untuk membantu mahasiswa yang mengikuti mata kuliah SIANRI. Buku ini diharapkan juga bermanfaat sebagai bahan bacaan untuk masyarakat luas, khususnya mereka yang berkedudukan sebagai pimpinan pada organisasi pemerintahan maupun nonpemerintahan. Sistem Administrasi Negara Republik Indonesia terdiri dari berbagai bagian (subsistem) antara lain sistem kepemimpinan, sistem birokrasi, sistem manajemen, sistem pelayanan …

  • Merindu Rembulan (Kumpulan Sajak)

    Merindu Rembulan (Kumpulan Sajak)

    Samudrabiru – Setelah menulis beberapa buku “keroyokan”, Novi Nurul Khotimah, salah seorang srikandi literasi dari kota Cirebon, anggota Komunitas Pegiat Literasi Jabar (KPLJ) berhasil menerbitkan buku “solo”-nya yang pertama yang berjudul MERINDU REMBULAN. Bagi saya ini adalah sebuah kemajuan dan keberanian yang luar biasa dari Beliau. Saya sangat mengapresiasi pencapaian tersebut. Saya mengenal Novi Nurul Khotimah …

  • Gerakan Sosial Petani: Pola, Strategi, dan Tantangan di Tengah Modernitas

    Gerakan Sosial Petani: Pola, Strategi, dan Tantangan di Tengah Modernitas

    Samudrabiru – Karya ini merupakan hasil dialektika penulis selama berproses di lingkungan kampus dan organisasi kemahasiswaan hingga akhirnya berbuah buku. Dengan segala kekurangannya, buku ini merupakan sebuah analisis panjang yang ingin dihaturkan kepada semua pihak.  Karena itu, kajian mengenai persoalan petani, terutama kasus-kasus agraria di Indonesia menjadi bahan pertimbangan untuk ditulis. Berangkat dari soal itulah penulis …

  • Konsep Dasar Pembelajaran Statistik

    Konsep Dasar Pembelajaran Statistik

    Samudrabiru – Dalam penyusunan buku ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tidak terhingga, khususnya kepada kedua orang tua yang tidak kenal lelah memberikan semangat, nasehat dan dorongan dalam pembuatan buku ini, teman sejawat dan penyunting yang telah berkontribusi dalam proses editing, serta semua pihak yang telah membantu dan berperan serta dalam terbitnya buku ini. Buku …