Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan

Buku, Kesehatan·

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Limbah Hasil Perikanan, serta peserta didik prodi Agroindustri dalam mata kuliah Limbah Industri dan Produk Bersih.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Limbah Padat Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan. 

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat lebih menguasai teknik ekstraksi Kitosan dan mengembangkan pemanfaatan Kitosan di berbagai bidang.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh.(Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Ekstraksi Kitosan dari Limbah Perikanan
Penulis : Mursida , Tasir Pammula  & Sahriawati
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 80 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

BELI SEKARANG

Related Posts

  • Pengembangan Kurikulum SD/MI

    Pengembangan Kurikulum SD/MI

    Samudrabiru – Dalam perjalanan sejarah sejak tahun 1945, kurikulum pendidikan nasional telah mengalami perubahan, yaitu pada tahun 1947, 1952, 1964, 1968, 1975, 1984, 1994, 1999, 2004. 2006 dan 2013. Perubahan tersebut merupakan konsekuensi logis dari terjadinya perubahan sistem politik, sosial budaya, ekonomi, dan iptek dalam masyarakat berbangsa dan bernegara. Sebab, kurikulum sebagai seperangkat rencana pendidikan perlu …

  • Pembuatan Kue Baruasa dengan Penambahan Tepung Rumput Laut

    Pembuatan Kue Baruasa dengan Penambahan Tepung Rumput Laut

    Samudrabiru – Setiap daerah memiliki ciri khas. Representasi kekhasan tersebut dapat terwujud dalam berbagai bentuk seperti adat istiadat, bahasa, tempat wisata, kuliner dan sebagainya. Kesemua wujud ciri khas tersebut secara alami lahir sesuai dengan keadaan lingkungan sekitar. Dalam kekhasan tersebut keaneka ragaman kuliner dihasilkan dengan rata-rata bahan yang digunakan pada panganan tradisional tersebut adalah bahan alami …

  • Pengantar Teori Manajemen Ekspor Impor

    Pengantar Teori Manajemen Ekspor Impor

    Samudrabiru – Pada mulanya hubungan perdagangan terbatas hanya pada satu wilayah negara saja dengan arus perdagangan yang sederhana. Namun, perkembangan teknologi dan arus perdagangan yang semakin kompleks rupanya telah melatarbelakangi terjalinnya hubungan perdagangan yang tidak terbatas hanya pada satu wilayah negara saja.  Akan tetapi, tumbuh hubungan perdagangan dengan pedagang dari negara lain sehingga terjadilah hubungan dagang …

  • Pengelolaan Perpustakaan Sekolah Dasar

    Pengelolaan Perpustakaan Sekolah Dasar

    Samudrabiru – Seiring dengan perkembangan zaman, tingkat kesadaran membaca masyarakat secara umum kini kian meningkat. Semua kalangan usia mulai dari yang paling muda hingga dewasa membutuhkan bacaan baik berupa buku, media elektronik dan sebagainya sebagai media penyampaian informasi dan komunikasi.  Perpustakaan sebagai tempat penyimpanan bahan bacaan menjadi salah satu tujuan utama masyarakat sebagaimana fungsinya yaitu sebagai …

  • Belajar Jadi Guru #1

    Belajar Jadi Guru #1

    Samudrabiru – Belajar jadi Guru merupakan kaca benggala dunia pendidikan.Mahasiswa kami mengkisahkan pengalaman nyata selama magang. Tujuannya tak lain agar menjadi perenungan bagi sekolah, guru, dosen, Lembaga Pendidikan Tenaga Kependidikan (LPTK), mahasiswa, pemerhati, dan praktisi pendidikan, maupun calon guru dimanapun berada.  Dalam buku ini penuh dengan keluh-kesah, semangat, jeritan hati, keprihatinan, laporan, serta semua harapan mencapai …