Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)

Buku, Kesehatan·

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Minyak Ikan. 

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat menjelaskan pengertian minyak ikan, struktur kimia minyak ikan dan metode pembuatan minyak ikan, penjernihan minyak ikan serta Standar Mutu Minyak Ikan.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh. (Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)
Penulis : Rahmawati Saleh dan Ir. Nurlaeli Fattah, M.Si
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 59 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

BELI SEKARANG

Related Posts

  • Metodologi Pembelajaran Pendidikan Agama Islam

    Metodologi Pembelajaran Pendidikan Agama Islam

    Samudrabiru – Teori Konstruktivisme didefinisikan sebagai pembelajaran yang bersifat generatif, yaitu tindakan mencipta sesuatu makna dari apa yang dipelajari. Beda dengan teori behavioristik yang memahami hakikat belajar sebagai kegiatan yang bersifat mekanistik antara stimulus dan respon, sedangkan teori kontruktivisme lebih memahami belajar sebagai kegiatan manusia membangun atau menciptakan pengetahuan dengan memberi makna pada pengetahuannya sesuai dengan …

  • Buku Ajar Terapi Komplementer untuk Mahasiswa Keperawatan (Evidence Based Practice)

    Buku Ajar Terapi Komplementer untuk Mahasiswa Keperawatan (Evidence Based Practice)

    Samudrabiru – Perkembangan terapi alternatif dan komplementer akhir-akhir ini menjadi perhatian tersendiri di berbagai negara. Adanya peningkatan kunjungan pada tempat pengobatan alternatif maupun komplementer seiring pula dengan meningkatnya permasalahan kesehatan, khususnya penyakit degeneratif yang terjadi di masyarakat. Di Amerika Serikat jumlah pengguna terapi alternatif lebih banyak dibandingkan dengan orang yang mengunjungi praktik konvensional. Hal ini sesuai …

  • Pengantar Ilmu Dakwah

    Pengantar Ilmu Dakwah

    Samudrabiru – Dalam bahasa alquran dakwah berasal dari kata Da’aa, Yad’uu, Da’watan. secara bahasa/etimologis kata dakwah berarti menyeru (to propose), memanggil (to call), mengundang (to invite), mengajak (to summon), mendorong (to urge), dan memohon (to pray). menurut istilah/ terminologis dakwah adalah usaha menyampaikan sesuatu kepada orang lain, baik itu perorangan atau kelompok tentang pandangan dan tujuan …

  • Sistem Administrasi Negara Republik Indonesia

    Sistem Administrasi Negara Republik Indonesia

    Samudrabiru – Buku ini disusun untuk membantu mahasiswa yang mengikuti mata kuliah SIANRI. Buku ini diharapkan juga bermanfaat sebagai bahan bacaan untuk masyarakat luas, khususnya mereka yang berkedudukan sebagai pimpinan pada organisasi pemerintahan maupun nonpemerintahan. Sistem Administrasi Negara Republik Indonesia terdiri dari berbagai bagian (subsistem) antara lain sistem kepemimpinan, sistem birokrasi, sistem manajemen, sistem pelayanan …

  • Penyakit Surra pada Hewan dan Ternak

    Penyakit Surra pada Hewan dan Ternak

    Samudrabiru – Trypanosoma evansi adalah parasit protozoa yang biasa berparasit pada hewan dan ternak khususnya sapi, kerbau, kuda dan rodensia. Parasit ini hidup dalam plasma darah dan cairan jaringan vertebrata, hanya beberapa bisa hidup dengan masuk (menginvasi) sel. Penularan T. evansi ini oleh arthropoda penghisap darah seperti Tabanus sp., Stomoxys sp., Haematobia sp dan beberapa …