Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)

Buku, Kesehatan·Januari 4, 2018Juni 21, 2018

Samudrabiru – Buku ini merupakan buku pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan.

Buku ini disusun berdasarkan silabus Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi 2012, dan diharapkan dapat menjadi acuan dalam penyusunan SKKNI tentang Pengolahan Hasil Perikanan dengan unit Mengekstraksi Minyak Ikan.

Dengan mempelajari seluruh isi buku dan melaksanakan praktikum diharapkan peserta didik dapat menjelaskan pengertian minyak ikan, struktur kimia minyak ikan dan metode pembuatan minyak ikan, penjernihan minyak ikan serta Standar Mutu Minyak Ikan.

Sehingga mahasiswa dapat belajar secara individual dan mandiri dalam menyiapkan diri untuk menyelesaikan unit kompetensi tersebut di atas secara utuh. (Penulis dalam pengantar bukunya)

Judul Buku : Buku Ajar Minyak Ikan Kaya Omega 3 dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)
Penulis : Rahmawati Saleh dan Ir. Nurlaeli Fattah, M.Si
Penerbit : Samudra Biru
Cetakan : I Desember 2017
Dimensi : viii + 59 hlm, 14 x 20 cm
Harga : Rp

Pos Terkait

PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN DAUN & BIJI KELOR (Moringa oleifera)

PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN DAUN & BIJI KELOR (Moringa oleifera) Membahas terkait manfaat dan kegunaan daun dan biji kelor dalam kehidupan sehari-hari. Baca Info Lengkapnya ! Tanaman Kelor yang Menyehatkan Tanaman Kelor atau Moringa oleifera L adalah merupakan tanaman dengan berbagai manfaat dari bagian –bagian tanamannya. Tumbuh pada ketinggian berkisar 15 m dan disebut juga sebagai …
MENYEMPURNAKAN SETENGAH AGAMA: AKULTURASI ISLAM DAN BUDAYA LOKAL dalam Perkawinan Masyarakat Sulawesi Utara dan Gorontalo

MENYEMPURNAKAN SETENGAH AGAMA: AKULTURASI ISLAM DAN BUDAYA LOKAL dalam Perkawinan Masyarakat Sulawesi Utara dan Gorontalo Memberikan pemahaman secara holistik dan komprehensif tentang akulturasi dengan budaya lokal melalui adat perkawinan. Baca Info Lengkapnya ! Adat Perkawinan Buku ini memberikan pemahaman secara holistik dan komprehensif tentang akulturasi Islam dengan budaya lokal melalui adat perkawinan. Sistem sosial dan …
Pendidikan Islam Multikultural: Tinjauan Teoritis dan Praktis di Lingkungan Pendidikan

samudrabiru – Pendidikan dalam maknanya yang luas senantiasa menstimulir, menyertai perubahan-perubahan dan perkembangan umat manusia. Manusia mampu mencapai kesempurnaan/ kematangan hidup melalui suatu proses. Pendidikan sebagai usaha membina dan mengembangkan pribadi manusia dari aspek-aspek rohani dan jasmani yang harus berkembang secara bertahap. Pendidikan Islam sebagai proses yang mengarahkan manusia kepada kehidupan yang baik dan mengangkat …
Pengetahuan & Praktik Mengetik: Tips Mengetik Cepat dan Cermat

Samudrabiru – Sejarah mesin tik pertama kali dibukukan dari perolehan Hak Paten Henry Will pada tahun 1714 atas penciptaan sebuah mesin yang menyerupai mesin tik. Pada abad ke-18 bemunculan berbagai mesin yang mirip mesin tulis. Kontruksi mesin-mesin tulis tersebut diantaranya ada yang menjadi dasar para penemu atau pencipta selanjutnya. Pada tahun 1829 William Austin Burt menampilkan …
Etika Merariq: Konstruksi Sosial Masyarakat Sasak Lombok

Samudrabiru – Buku ini menjelaskan tentang etika, adat istiadat, tata krama orang sasak mulai dari tradisional sampai dengan modern, serta menjelaskan bagimana Almukaram TGH. L. Badaruddin membawa suatu perubahan dan pengembangan mulai dari bidang pendidikan, budaya, sosial, ekonomi dan politik. Dalam buku ini juga, penulis menjelaskan peran TGH. L. Badaruddin merubah mainset masyarakat tentang pentingnya pemahaman …