Operasi Teknik Kimia : Operasi Penanganan Bahan pada Studi Kasus Penelitian Alat Pengolahan Aloe Vera

Buku yang membantu mengatur sumber keuangan, material, dan sumber daya manusia yang tersedia dalam suatu perusahaan atau organisasi.

BAGAIMANA Operasi Teknik Kimia : Operasi Penanganan Bahan pada Studi Kasus Penelitian Alat Pengolahan Aloe Vera?

“OPERASI TEKNIK KIMIA : OPERASI PENANGANAN BAHAN PADA STUDI KASUS PENELITIAN ALAT PENGOLAHAN ALOE VERA “ ini yang merupakan salah satu luaran kegiatan Penelitian Hibah Penelitian Pengembangan Unggulan Perguruan Tinggi (PPUPT) yang dibiayai dari Kemdikbudristek pada pelaksanaan tahun 2022. Ucapan terima kasih disampaikan kepada Kemdikbudristek, LLDIKTI wilayah 3, LPPM Universitas Muhammadiyah Jakarta, Fakultas Teknik, Jurusan Teknik Kimia Program Studi S2 dan S1 Teknik Kimia.

Dengan adanya buku ini diharapkan dapat dimanfaatkan para stakeholder Industri, Dosen, Mahasiswa dan lembaga litbang lainnya yang tertarik dengan Operasi Teknik Kimia untuk proses pembelajaran di kampus atau industri. Bagi mahasiswa Teknik Kimia buku ini dapat dijadikan referensi untuk Operasi Teknik Kimia dan studi kasus penelitian. Penggunaan buku ajar ini tetap disandingkan dengan buku Text Book diantaranya Unit Operation GG Brown. beberapa yang nantinya akan dibahas dalam buku ini adalah mengenai FLUIDA.

Al Quran menyebutkan dalam Surat Al-Jatsiyah Ayat 5
“Dan pada pergantian malam dan siang dan hujan yang diturunkan Allah dari langit lalu dihidupkan-Nya dengan air hujan itu bumi sesudah matinya; dan pada perkisaran angin terdapat tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang berakal.” (Al Jaatsiyah : 5)

Surat Al-Jatsiyah Ayat 13
“Dan Dia telah menundukkan untukmu apa yang di langit dan apa yang di bumi semuanya, (sebagai rahmat) daripada-Nya. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda (kekuasaan Allah)bagi kaum yang berfikir.” (Al Jaatsiyah : 13)

Kedua ayat diatas sangat berkaitan erat dengan teknologi keudaraan dan aliran fluida. Diawali dengan ayat 5, dengan terjemahan “tshriifirriyaahi” sebagai perkisaran angin kita dituntun untuk mempelajari sifat fluida yang bergerak atau mengalir.

Fluida disebut juga zat alir, dapat berupa : cairan, gas, luluhan (missal leburan logam dan slurry. Fluida terdiri dari dua macam, yaitu : 1. Incompressible fluids : tetap, berupa cairan. Dalam per-hitungan cairan dipandang sebagai incompressible fluids. 2. Compressible fluids : berubah, berupa gas.

selain itu dibahas juga mengenai pengayakan. Pengayakan bertujuan untuk memisahkan partikel berdasarkan ukurannya. Aplikasi utamanya adalah dalam mengkalsifikasi bahan baku dan produk ke dalam rentang ukuran tertentu, tetapi mereka juga digunakan untuk membuang kontaminan (dengan ukuran lebih besar atau lebih kecil dari bahan baku dan produk) dan untuk pengeringan. Peralatan pengayakan skala industri digunakan pada berbagai ukuran partikel, dari ukuran bubuk halus hingga batu besar. Untuk partikel kecil biasanya menggunakan kain tenun atau layar kawat, dan untuk ukuran yang lebih besar biasanya menggunakan ayakan logam pelat berlubang atau kisi. Ukuran ayakan ditentukan dalam dua cara: yang pertama dengan ukuran nomor mesh untuk partikel ukuran kecil dan cara yang kedua dengan ukuran sebenarnya dari bukaan (aperture) di layar untuk bahan dengan ukuran yang lebih besar. Ada beberapa standar berbeda yang digunakan untuk ukuran mesh ayakan dan penting untuk mengutip standar khusus yang digunakan saat menentukan rentang ukuran partikel berdasarkan ukuran meshayakan. Contohnya di UK, Standar Inggris yang sesuai harus digunakan seperti BS 410 dan BS 1796. masih banyak lagi pembahasan yang terdapat dalam buku ini, silahkan membaca!

Dapatkan Bukunya Sekarang Juga!

Daftar Isi 1

Daftar Isi 2

Daftar Isi dan Spesifikasi Buku

Buku ini terdiri dari beberapa bagian pembahasan yang ditulis oleh para penulis dari beragam disiplin ilmu

Cetakan I, September 2022
Jumlah Halaman x + 252
Ukuran 15,5 x 23 cm
Kertas Isi Bookpaper 57,5 gram (Hitam Putih)
Kertas Cover Ivory 230 Gram (Laminasi Doff)
Finishing Jilid Lem Panas (Soft Cover) dan Shrink (Bungkus Plastik)

Rp 143,800

Sistem penjualan buku ini adalah print on demand. Buku hanya akan dicetak ketika ada pemesanan. Butuh waktu +- 3 hari setelah pembayaran. Harga belum termasuk ongkos kirim

Tentang Penulis

Prof. Dr. Ir. Tri Yuni Hendrawati, M.Si, IPM, ASEAN. ENG

Penulis menempuh pendidikan dasar hingga menengah di Klaten. Setelah lulus dari SMAN I Klaten pada tahun 1987, penulis melanjutkan pendidikan di Teknik Kimia UGM. Pada tahun 1998 penulis melanjutkan sekolah S2 pada program Teknologi Industri Pertanian IPB dan lulus pada tahun 2001, setelah lulus penulis langsung sekolah lagi pada Program Doktor Teknologi Industri Pertanian (TIP), Sekolah pascasarjana, Institut Pertanian Bogor dengan beasiswa BPPS. Saat ini penulis menjadi Dosen dan peneliti di Prodi S2 dan S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Jakarta. Tahun 2016 – 2019 diamanahkan menjadi Wakil Dekan I Fakultas Teknik UMJ dan 2019 sampai 2022 diamanahkan menjadi Ketua LPPM UMJ.
Pada tahun 2002 penulis mulai bekerja sebagai tenaga ahli pada beberapa konsultan management dan engineering. Banyak proyek kajian dan event organizer yang sudah ditangani oleh penulis dan ini merupakan bekal dan tempaan yang tiada henti dan merupakan pembelajaran hidup dari masyarakat sekitar. Mulai tahun 2007 penulis aktif terlibat dalam menjadi narasumber untuk kajian terkait proses dan produksi Agro dan diversifikasinya, kajian kelayakan industri, kajian teknologi industri dan energi baru dan terbarukan di swasta dan Kementerian terkait. Tahun 2011 sampai 2022 saat ini penulis setiap tahun memenangkan hibah penelitian dari DIKTI, Kemenristek BRIN, Kemdikbudristek dan BRIN. Penulis juga mendapatkan sertifikasi Dosen Profesional tahun 2012. Tahun 2015 penulis juga mendapatkan sertifikasi Insinyur Profesional Madya dan sampai saat ini menjadi Majelis Penilai di Badan Kejuruan Kimia Persatuan Insinyur Indonesia (BKKPII).

Gema Fitriyano, ST., MT.

Penulis pernah bekerja di perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan limbah B3 Industri sebagai Marketing Executive dan
pindah ke perusahaan Paint & Coating sebagai Quality Control. Penulis melanjutkan kuliah di Program Studi S2 Teknik Kimia Universitas Indonesia dan lulus pada tahun 2014. Penulis mulai bekerja kembali di Industri confectionery sebagai R&D Regulatory pada tahun 2014. Penulis menjadi Dosen di Program Studi S1 Teknik Kimia Universitas Muhammadiyah Jakarta pada tahun 2016 hingga saat ini. Pada tahun 2019 diberikan amanah menjadi Wakil Dekan III di Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta. Pada tahun 2021 penulis diberikan amanah menjadi Sekretaris Persatuan Insinyur Indonesia Pengurus Cabang
Kota Administrasi Jakarta Pusat. Pada tahun 2018 penulis mulai bekerja sebagai tenaga ahli pada beberapa konsultan teknik dan konstruksi. Beberapa proyek
dan kajian industri yang sudah dikerjakan oleh penulis merupakan bagian dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Penulis juga sudah menghasilkan beberapa buah pencatatan Hak Kekayaan Intelektual untuk produk buku dan poster hasil penelitian.

Agung Siswahyu, ST, MT

Penulis menyelesaikan Pendidikan dasar dan menengah dikota Tangerang Banten. Setelah lulus dari SMA 2 Tangerang, penulis menempuh Pendidikan tinggi di jurusan Teknik Kimia Institut Sains dan Teknologi AlKamal Jakarta dan lulus ditahun 2000 dan bekerja di Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT ) dari tahun 2000 sampai dengan 2005. Ditahun 2005 sampai dengan saat ini penulis menjadi dosen di almamaternya Prodi Teknik Kimia, Institut Sains dan Teknologi AlKamal Jakarta, sekaligus mendirikan dua perusahaan Engineering Procurrement dan Construction (EPC) bidang Energi dan Pengolahan Limbah Cair. Pada tahun 2009 penulis melanjutkan sekolah S2 di Departemen Teknik Kimia Universitas Indonesia dengan biaya dari BPPS. Setelah menyelesaikan Pendidikan Master dibidang Teknik kima ini penulis banyak terlibat dan berkecimpung dibidang konsultan dan pembangunan fasilitas vital negara. Diantaranya terlibat dalam proyek pembangunan industry Biodiesel, Bioethanol dan Biogas. Desain kasawan industry Sei Mangkei di Simalungun, Sumetara Utara. Selain itu penulis juga memenuhi berbagai persyaratan sertifikasi yang dituntut oleh profesinya baik sebagai Dosen maupun partisi dibidang Engineering dan Construction. Sertifikasi dosen ditahun 2016 diselesikannya dengan baik, diikuti dengan sertifikasi Chemical Risk Manajemen for Chemical Engineer. Sebagai seorang praktisi penulis juga memiliki sertifikat pengujian NDT dibidang Magnetic dan Liquid Penetrant, selain itu penulis juga memiliki sertifikat Ahli Muda Keselamatan bidang Konstruksi serta sertifikat Ahli Madya Bidang Sanitas dan Limbah. Saat ini penulis banyak terlibat dalam membantu beberapa kementrian dalam perencanaan dan konsultasi sebagai tenaga ahli diantaranya, kementrian Transmigrasi dan Tenaga Kerja, Kemetrian Perindustrian dan Kementrian ESDM Direktorat Jenderal Energi Baru Terbarukan dan Konservasi Energi serta Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT/BRIN). Selain itu dalam rangka memenuhi tuntutannya sebagai seorang dosen penulis juga dari tahun 2013 sampai dengan saat ini memperoleh Hibab penelitian dari Kementrian Ristek Dikti dan menulis buku & jurnal hasil penelitian yang diterbitkan nasional maupun internasional.

Dr. Ismiyati, ST., MT

Penulis menempuh pendidikan dasar hingga menengah di Bumiayu Brebes dan SMA Muhammadiyah 1 Yogyakarta. penulis melanjutkan pendidikan di Teknik Kimia UGM, (lulus tahun 1986) dan bekerja pada PT. Sarana Gatra Utama Citeureup Jawa barat hingga ahun 1993. Tahun 1993 penulis menjadi dosen di Jurusan Teknik Kimia UMJ hingga sekarang. Penulis berkesempatan melanjutkan sekolah S2 pada Prodi Teknik Gas di Universitas Indonesia dan lulus pada tahun 2000, Pada tahun 2003 penulis berkesempatan melanjutkan pendidikan Program Doktor pada Prodi Teknologi Industri Pertanian (TIP), Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor dengan beasiswa TPSDP- Asian Development Bank (ADB) Loan lulus Tahun 2009. Tahun 2008 hingga 2016 (2 periode) penulis diberikan amanah menjadi Ka. Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta. Penulis aktif melakukan penelitian baik penelitian mandiri maupun dari hibah penelitian DIKTI, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.dan banyak menulis di jurnal baik jurnal nasional maupun internasional serta menulis buku sebagai hasil dari luaran penelitian

Ummul Habibah Hasyim

Penulis menempuh pendidikan dasar hingga menengah di Pringsewu Lampung, serta melanjutkan pendidikan SMA di SMA Muhammadiyah 2 Jogjakarta. Pendidikan tinggi di tempuh di Teknik Kimia Universitas Ahmad Dahlan Jogjakarta (lulus tahun 2007), dilanjutkan pendidikan Master di Teknik Kimia Universitas Gadjah
Mada Jogjakarta (lulus tahun 2014). Penulis pernah bekerja sebagai supervisor produksi pada PT. Pelangi Nusa Persada Yogyakarta pada tahun 2012. Pada tahun 2015 penulis menjadi dosen tetap pada Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta sampai dengan sekarang. Penulis mengajar mata kuliah Azas Teknik Kimia, Operasi Teknik Kimia dan Teknologi Pengolahan Air dan Limbah Industri. Saat ini penulis mengembang tugas sebagai Sekretaris Prodi S1 Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta. Penulis aktif melakukan penelitian baik penelitian mandiri maupun dari hibah penelitian DIKTI, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.dan banyak menulis di jurnal baik jurnal nasional maupun internasional serta menulis buku sebagai hasil dari luaran penelitian.